Kenner nehmen gern unsere noch grünen, ungerösteten Kaffeebohnen und rösten sie sich zuhause selbst. Weil sie so den Grad der Röstung und dadurch die Aromen und den Geschmack ganz nach Belieben beeinflussen können. Für alle, die ihre Arabica-Bohnen nicht selbst rösten möchten, bieten wir zwei weithin beliebte Röstgrade an: hell und dunkel. Die helle Röstung empfiehlt sich für Ihren Filterkaffee; die dunkle Röstung hingegen entzieht den Kaffeebohnen mehr Säure, wodurch mehr Bitterstoffe zur Geltung kommen.